Vorgestern an der Supermarktkasse. Hinter mir stehen drei Bauarbeiter, die für ihre Mittagspause einkaufen. Sie sprechen türkisch miteinander. Ich mag das, weil ich die vielen Üs darin so gern hab. Das Wort Corona kann ich auch raushören. Dann sagt einer auf deutsch: „Was machst du, wenn du jetzt chinesische Frau hast?“ Sagt der Kollege: „Musstu…
Klingt wie ein Oma-Spruch … „weniger ist mehr, mein Kind!“ Stimmt aber in den meisten Fällen und im Zusammenhang mit Plastikfasten ganz besonders. Es lassen sich Berge von Plastik vermeiden, schon alleine dadurch, dass wir mit dem Inhalt sparsamer umgehen. Und wer freut sich darüber? Richtig! Mutter Erde! Mutter Erde freut sich auch über meinen…
Jetzt gehts los! Heute beginnt die Fastenzeit. Und was fasten wir? Richtig! Plastik! Hatten wir Sonntag so ausgemacht. Wer ist dabei? Während der kommenden 40 Tage will ich euch animieren, so oft es geht auf Plastik zu verzichten. Die Betonung liegt auf „so oft es geht“. Kein Druck, denn das zerquetscht nur die Freude! Ich…
Aufgeschäumte Milch kennt jeder. Aber kennt ihr auch aufgeschäumten Kaffee? Neulich habe ich euch von Aquafaba erzählt. Das ist schon ein ganz erstaunliches Schäumchen, aber was ich euch heute zeige, ist richtig spooky. Wollen wir erst einmal mit einem normalen Kaffee anfangen? Und dann erzähle ich euch ganz in Ruhe wie die aufgeschäumte Version geht?…
Total vegan bin ich noch lange nicht. Will ich auch nicht. Aber ich ersetze immer mehr tierische Produkte durch pflanzliche. Ein Fleischesser bin ich schon sehr lange nicht mehr, aber inzwischen trinke ich auch so gut wie keine Milch und esse nur noch äußerst selten Eier. Eier zu meiden, ist aber, wenn man so gerne…
Die ersten Kokusse sind da! Schaut euch dieses zarte Lila an, diese durchscheinenden Blütenblättchen. Doch das Krokuspärchen hat Kraft genug, um sich durch den bemoosten Rasen in unserem Garten onach oben zu bohren. Zielgerichtet der Sonne entgegen. Ich habe Respekt vor dieser Kraft. Jedes Jahr neu! Und immer spornt mich dieser Lebenswille an. Wie schön,…
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