Er ist da! Wunderbar! Ich könnte glatt Gedichte schreiben vor Glück. Dreimal ja, er ist da. Nicht nur meteorologisch, seit letzten Donnerstag, sondern wirklich und wahrhaftig. Spürbar. Auf der Haut und in der Seele … der Sommer. Alle Jahre wieder Freudentaumel wenn der Sommer endlich angekommen ist. Ein bisschen abgedroschen dieser Jubel, aber so wahr….
Schnallt euch an, wir haben viel vor. Heute geht es um Gastfreundschaft, schön gedeckte Tische und Umami. Meine Freundin Diana spielt eine Rolle und eine Marinade, die sogar Radiergummis in ein Geschmackswunder verwandeln könnte. Letzten Sonntag habe ich euch das Rezept für die Marinade in Aussicht gestellt … Eine Marinade, die nicht nur labberigen Tofu…
Eine dicke Spirale, ein Deckel, eine Box und zwei Plastikplatten mit Löchern drin. So groß wie ein Paket Knäckebrot. Spülmaschinenfest, in weiß und grau. Was ist das? Lecker essen war immer, aber … Es gab durchaus sehr gutes Essen, während der Zeit in meiner Schreibstube. Stets gesund, aber doch eher die kalte Küche. Von Zeit…
Frisch und knackig soll alles sein. Obst, Gemüse, Salat und wir natürlich auch. Bei uns hilft meist ausreichend Schlaf, literweise Wasser und stetiges Cremen. Bei Salat und Gemüse muss deutlich weniger Aufwand betrieben werden. Knackig und gesund ist die beste Kombi überhaupt. Heute hab‘ ich einen Tipp, der kann beides und noch viel mehr. Er…
Was kann das sein? Es sind die besten Leckerstückchen, die mir seit langem gelungen sind. Ich nenne sie Mandelinis! Ein feiner Snack für den süßen Zahn, aber ohne Zucker, mit wunderbar wenig Kohlenhydraten und obendrein total vegan. Vegan ist nicht immer lecker, finde ich. Meine kugeligen Mandelinis sind es aber sehr. Beim Discounter gab es…
Heute wird das Brot – Versprechen eingelöst. Wahrscheinlich muss ich euch erstmal zum Einkaufen schicken, denn es braucht ein paar ungewöhnliche Zutaten. Aber der Geschmack und das wohlige Gefühl, dass dieses Brot die Figur umschmeichelt, entschädigt für alles. Dieses Brot ist übrigens wie gemacht für salzige Butter … Am besten ihr schreibt sie mit auf…
