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Lecker

117 Articles
Sonntagsblatt 155! Sauerteig! Was sonst?

Sonntagsblatt 155! Sauerteig! Was sonst?

Entweder war mein Buchstabenrätsel zu einfach oder ihr kennt mich zu gut. Die Lösung ist natürlich Sauerteig! Ich gestehe, eine Woche, in der kein Sauerteig in meiner Knetmaschine Karussell fährt, ist für mich keine gute Woche. Und natürlich würde ich mir wünschen, eines Tages ALLE Raumseelen mit dem Sauerteig – Glück anzustecken. Die Chancen, dass…

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By Martina Goernemann, 13. Oktober 2019
  • 45
Ein ganz und gar wunderbares Pulver

Ein ganz und gar wunderbares Pulver

Es ist hellrot, riecht wunderbar und boostet auf feinste Weise fast jedes Geschmackserlebnis. Ein Pulver für den Mozzarella, auf dem Butterbrot und oberlecker auf dem Rührei. Mein allerliebstes Lieblings – Pulver zur Zeit. Ich kann gar nicht so viele Tomaten nackig machen, wie ich bräuchte um reihenweise Gläschen mit diesem Pulver zu füllen. Zur Zeit…

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By Martina Goernemann, 26. September 2019
  • 21
Tomaten einfach mal nackig machen

Tomaten einfach mal nackig machen

Tomaten, Tomaten, Tomaten. Bald ist sie zuende die Tomatenzeit. Wer einen Garten und einen grünen Gemüsedaumen hat, der trägt sie noch Köbchenweise ins Haus, die fruchtigsüßen, feuerwehrautoroten Tomaten. Auf dem Markt sind sie billig wie nie. Was liegt also näher, ein paar Portionen in den Winter zu retten. Wollt ihr ein grandioses, neues Rezept? Easy…

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By Martina Goernemann, 24. September 2019
  • 13
Switchel macht gesund und schön!

Switchel macht gesund und schön!

Und was bitte ist „Switchel“? „Switchel“ schmeckt und hält gesund. Manche sagen sogar, Switchel macht gesund. Ich glaube daran, denn Switchel wirkt seit mehr als hundert Jahren. Das Rezept fand ich in einem Farmer’s Almanac in den USA und dann schlummerte es ewig in meiner „Sollte-man-mal-machen-Mappe“. Während der Auszeit, die ich mir im August geschenkt…

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By Martina Goernemann, 10. September 2019
  • 16
Veggi und vegan, low carb und leeeecker!

Veggi und vegan, low carb und leeeecker!

Heute gibt es eines der Rezepte, an denen ich während meiner digital Auszeit ganz analog getüffelt habe. Es ist veggi und vegan, leicht zu machen und gesund. Ballaststoffreich, enorm eiweißhaltig und low carb obendrein. Und was noch? Lecker natürlich. Lecker mit vier „e“. Lecker veggi und vegan. Los gehts! Buletten der besonderen Art. Schnell gemacht…

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By Martina Goernemann, 6. September 2019
  • 2
Ein gutes Leben!

Ein gutes Leben!

Ja! Das hab‘ ich wirklich. Ein gutes Leben! Und darüber kann ich mich wie doll und verrückt freuen. In den vergangen Wochen ist mir das noch einmal bewusster gewesen als sonst, denn da hatte ich Zeit über mein gutes Leben nachzudenken. Wobei nachdenken eigentlich nicht stimmt. Es war eher … nachfühlen! FÜHLEN was ein gutes…

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By Martina Goernemann, 2. September 2019
  • 22
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