Heute werde ich schwärmen und euch animieren ins Auto zu steigen. Zug oder Fahrrad gehen natürlich auch. Hauptsache die Richtung stimmt. Die Zeit drängt nämlich. Bis zum 2. Juli müsst ihr dort sein, sonst ist alles abgehängt. Dann könnt ihr nur noch Himbeerkuchen essen oder Trüffelkartoffeln, was auch sehr schön ist, aber das Gesamtpaket ist…
Schnallt euch an, wir haben viel vor. Heute geht es um Gastfreundschaft, schön gedeckte Tische und Umami. Meine Freundin Diana spielt eine Rolle und eine Marinade, die sogar Radiergummis in ein Geschmackswunder verwandeln könnte. Letzten Sonntag habe ich euch das Rezept für die Marinade in Aussicht gestellt … Eine Marinade, die nicht nur labberigen Tofu…
Wie wäre es, wenn wir unserem faden Corona – Leben neue Würze verleihen? Eine Würze, die die allermeisten von euch garantiert nicht kennen. Wir haben es ja fast geschafft. Unser fast-normales Leben ist in Sichtweite. Was haltet ihr davon, wenn wir es auf den letzten Metern ein bisschen würzen? Dem Leben neue Würze geben? Das…
Happy Donnerstag, liebe Raumseelen. Nein, ich habe es nicht vergessen! Hier kommt das Rezept für die Veggiehack – Waffeln, auf die ich euch am vergangenen Sonntag neugierig gemacht habe. HIER! Eine tolle Sache, für die, die Ostern vegetarisch feiern und nicht endlos lange in der Küche stehen wollen. Ostern vegetarisch heißt auch Ostern saubere Küche….
Heute gibt es mehr Bilder als Text, denn ich will euch ja meine Gemüse – Plantage vorführen. Nachwachsende Rohstoffe für Topf und Teller. Ihr werdet euch wundern, wie schnell sich Abfall wiederbeleben lässt. Am Sonntag hatte ich ja schon meine Bollenpiepen-Plantage präsentiert. HIER! Jeder hat schon mal Zwiebeln weggeworfen, weil sie vergessen wurden und dann…
Aufgeschäumte Milch kennt jeder. Aber kennt ihr auch aufgeschäumten Kaffee? Neulich habe ich euch von Aquafaba erzählt. Das ist schon ein ganz erstaunliches Schäumchen, aber was ich euch heute zeige, ist richtig spooky. Wollen wir erst einmal mit einem normalen Kaffee anfangen? Und dann erzähle ich euch ganz in Ruhe wie die aufgeschäumte Version geht?…