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Kohlenhydrate

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Falscher Lebkuchen!

Falscher Lebkuchen!

Echt wahr! Falscher Lebkuchen schmeckt wie Lebkuchen. Sieht aber nicht so aus und macht nicht so dick! Ist das eine gute Nachricht?  Wie das geht? Ich habe ein amerikanisches Carrot Cake Rezept ein abgewandelt und zack! Fühlt es sich an wie Lebkuchen schlemmen, allerdings ohne Hüftschaden. Warum? Weil ich die Kohlenhydratmenge gedrosselt habe. Low –…

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Low Carb Erdnusskekse!

Low Carb Erdnusskekse!

Lecker und low carb sind keine zwei Sachen die sich ausschließen. Ich verspreche euch ein Lächeln im Gesicht, wenn ihr hinein beißt. Es ist kein Mehl drin, kein zusätzliches Fett, kein Zucker. Deshalb sind sie so schön low carb. Naturlich kann man die Kekse mit Butter und Zucker mächtig aufpimpen, aber ich finde nicht, dass das…

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