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Sonntagsblatt 162! Lebkuchen aus 150 Jahre alten Formen

Sonntagsblatt 162! Lebkuchen aus 150 Jahre alten Formen

Es lag tatsächlich Ehrfurcht in der Luft, als ich letzte Woche mit meinem Freund Christoph Lebkuchen gemodelt habe. Nicht, weil Christoph die Modelei so perfekt beherrscht. Das weiß ich. Er macht das schließlich seit vielen Jahren … und bevor hier ein Missverständnis aufkommt. Christoph modelt, er modelt nicht. Das ist ein großer Unterschied. Christoph hat…

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Backen ohne Mehl

Backen ohne Mehl

Geht das? Ohne Mehl backen? Klar geht das. Mach ich ständig. Heißt aber jetzt low carb. Das klingt auch viel schicker und „low“ zeigt gleich an, dass es figurfreundlich ist. Am Sonntag hat Claudia aus Köln nach einem Muffinrezept gefragt. Sie will kleine Törtchen zum Geburtstag ihres Mannes backen. Es soll Gebäck serviert werden, das…

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Powerriegel

Powerriegel

Seit gestern bin ich aus Belgien zurück und sofort in die Küche gesprintet. Der Koffer ist noch nicht ausgepackt, aber ich stehe schon am Kochtopf. Warum? Weil mich Zuhause ein betörender Duft empfing. Ein Duft, der mich daran erinnerte, dass einige Kilo Quitten aus unserem Garten darauf warten, verarbeitet zu werden. Und weil ich Quitten…

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Was ist das?

Was ist das?

Es sind keine gelben Cocktailtomaten, so viel sei verraten.  Auch keine ausgefallene Kirschsorte. Aber was ist das? Es ist essbar, süß-sauer, vitaminreich. Richtig lecker und wächst bei der Hauptfilialleiterin auf dem Balkon. Was ist das? Weiß es schon jemand. Man kann die Pflanze absolut idiotensicher selbst ziehen. Es werden riesige Büsche aus einer einzigen, kleinen…

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Sonntagsblatt 158! Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt …

Sonntagsblatt 158! Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt …

Heute wird es sauer! Wunderbar sauer! Und lecker! Kennt ihr den Spruch? Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt …? Die einen sagen, dann soll man Limonade daraus machen. Die anderen empfehlen nach Tequila und Salz zu fragen und sich einen gepflegten Schwips anzusaufen. Ich bevorzuge eine ganz andere Verwendung für Zitrone und Co.  Ich…

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Wieder so ein Feiertag …

Wieder so ein Feiertag …

Ein Feiertag, den die einen haben und die anderen nicht. Wir Bayern haben heute einen! Die, die heute einen ganz normalen Werktag haben, werden wahrscheinlich ein bisschen traurig sein und deshalb werde ich aus Gerechtigkeitsgründen diesen freien Tag künstlich versäuern. Ich kann es auch ein bisschen sanfter formulieren …  Ich werde diesen Feiertag für euch…

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Mein neues Buch

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Schwarmkritik, Bücher brauchen am Anfang Unterstützung

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