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Brot

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Brüssel, ich bin da!

Brüssel, ich bin da!

Brüssel, hier bin ich! Mal wieder! Mal wieder gern! Aber ich bin nicht in Brüssel zum Fritten essen, sondern dieses Mal ausschließlich in Sachen Sauerteig. Der wird heute sehr ausführlich von mir gelobt. Vor vielen kompetenten Leuten. Mein Text steht, die Garderobe hat die Reise knitterfrei überstanden! Brotbäcker aus ganz Europa haben sich hier in Brüssel zu…

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By Martina Goernemann, 18. April 2018
  • 30
Brot ist nicht immer Brot

Brot ist nicht immer Brot

Wenn man in USA ein Bananen – Brot kauft, dann bekommt man kein Brot, sondern Kuchen. Ich glaube, der Grund dafür ist, dass das was in einer Kastenform eckig gebacken wird, vorsichtshalber den Namen Brot bekommt. Mein geliebtes Bananen – Brot ist jedenfalls weit davon entfernt ein Brot zu sein … Obwohl … ? Mit…

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By Martina Goernemann, 12. Januar 2018
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Mein neues Buch

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