Habt ihr ein Gefrierfach? Appetit auf ein neues Geschmackserlebnis? Ein Waffeleisen? Gut! Dann kommt mit in meine Küche. Die einen lieben Tofu, die anderen sagen „Igitt!“ Aber kaum ein Lebensmittel ordnet sich jeder guten Idee so sehr unter wie Tofu. Er ist gesund und preiswert ist er auch. Man muss nur wissen wir man aus…
Schnallt euch an, wir haben viel vor. Heute geht es um Gastfreundschaft, schön gedeckte Tische und Umami. Meine Freundin Diana spielt eine Rolle und eine Marinade, die sogar Radiergummis in ein Geschmackswunder verwandeln könnte. Letzten Sonntag habe ich euch das Rezept für die Marinade in Aussicht gestellt … Eine Marinade, die nicht nur labberigen Tofu…
Eine dicke Spirale, ein Deckel, eine Box und zwei Plastikplatten mit Löchern drin. So groß wie ein Paket Knäckebrot. Spülmaschinenfest, in weiß und grau. Was ist das? Lecker essen war immer, aber … Es gab durchaus sehr gutes Essen, während der Zeit in meiner Schreibstube. Stets gesund, aber doch eher die kalte Küche. Von Zeit…
