Nicht nur dann, wenn die Kartoffeln auf dem Teller liegen und sich mit etwas Butter im Mund flauschig zu Brei zerkauen lassen. Kartoffeln gebraten, gebacken, gepellt. Kartoffeln als Brei, als Fritte und im Brotteig. Kartoffeln tun der Seele sogar gut, wenn man sie anbaut. Warum? Weil das Spaß macht. Vor allem wenn man den Kartoffeln…